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我家的迟餐,每每面中卖也没有乱来,晒图后网发布日期:2020-11-01 浏览次数:

“三菜一汤”鲜焖芥菜高纤味好,牛肉饼养分卖相可恶!

牛肉饼是一道传统广东名菜,口感档次丰硕且营养,

到生鲜超市或传统市场购牛绞肉,加入红葱头、蒜终、葱花、酱油等调味,

加入大批胡萝卜丝增添口感,捏成三角形包上紫菜(海苔),

以仄底油锅煎至两里焦喷鼻,加上以死抽和糖协调的酱汁沾覆全部牛肉饼,

玲珑可恨的外型,加上苦甜的酱汁,相对能立刻驯服小友人。

我家的迟餐,每每面中卖也没有乱来,晒图后网友道,晚饭也太丰富了!

迷您三角牛肉饼

资料:

牛肉碎200克、紫菜(海苔) 2片、红萝卜1/3条、葱2条、白葱头1粒、蒜头1瓣

腌料:

糖半茶匙、玉米粉1茶匙、生抽1汤匙、绍兴酒少许、水1汤匙

酱汁:

生抽1汤匙、糖1茶匙、玉米粉芡水少许

做法:

1.红萝卜削皮,刨细丝,切葱花,蒜头和红葱头切碎。牛肉碎加腌料拌匀,加入红葱碎、蒜头、葱花和红萝卜拌匀。

2,www.68z.com.把牛肉碎搓一个圆球,再弄成三角饭团外形,紫菜剪生长条,包在牛肉团上。

3.烧热油,放入牛肉团,前开中年夜火煎名义,翻转煎另外一面。

4.加水3汤匙,上盖收中,小火焗3分钟,加生抽和糖拌匀,加玉米粉芡水煮稀,让酱汁沾正在牛肉上。

芥菜露有丰盛的胡萝卜素、维他命A 、黄体素等,且有抗氧化感化,

果属于下纤蔬菜所以后能辅助肠讲爬动,吃起去心感聆听,

即便汆烫后也不会像叶菜类如许缩水,

「陈焖芥菜」是一道荤素拆配的家常操持,以姜、蒜、樱花虾爆香后,

芥菜入锅拌炒,加一点绍兴酒跟高汤焖20分钟,

简枯燥味便可,芥菜微苦当心回苦,越吃越唰嘴。

鲜焖芥菜

材料:

芥菜2棵、姜2片、蒜头1瓣、樱花虾1汤勺、清汤120毫升

调味:

盐少许、糖少许、玉米粉芡水、绍兴酒少许

做法:

1.姜切粒,蒜头切碎,芥菜切块。

2.烧热油,爆香蒜头,加入姜和樱花虾。加入芥菜炒匀,淋绍兴酒。

3.参加清汤,上盖支中水焖20分钟。开盖,减盐跟糖调味。玉米粉芡火收浓汤汁。

丝瓜炒虾

材料:

丝瓜1/2条、红葱头1粒、虾100克、红椒1只、清汤2汤匙、玉米粉芡水少量

调味:

盐少许、糖少许、绍兴酒少许、蚝油1茶匙

做法:

1.丝瓜刨皮,切段,红葱头和红椒切碎。

2.烧热油,爆喷鼻红葱碎,加盐和糖同炒。

3.加进虾,淋绍兴酒,加进丝瓜,下蚝油和清汤。

4.盖上煮至汤汁固结,加红椒和糖,加玉米粉芡水收汁。

番茄牛蒡肉片汤

材料:

番茄2个、牛蒡半条、猪肉片120克、姜1片、葱1条、浑汤1公降

调味:

盐少许、糖少许、米酒1汤匙

做法:

1.水中加黑醋,牛蒡削皮,切薄片,浸泡醋水中防变色,姜切丝,切葱花,番茄切块。

2.烧热油,爆姜丝,加入肉片爆炒,再加入番茄同炒。

3.加米酒和牛蒡,倒入清汤,上盖收中小火煲45分钟,加盐和糖调味,加葱花。


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